Friday, 20 October 2017 - Buka jam 08.00 s/d jam 21.00 , Sabtu- Minggu SMS
Home » Uncategorized » Istilah Daging Babi Produk Makanan

Istilah Daging Babi Produk Makanan

10 April , 2016 , Category : Uncategorized
Bakso Asli Daging Babi, Food Homemade, Tips News Sprei, Chitra Nusa Bedding, Sprei Keluarga Masa Kini

Bakso Asli Daging Babi, Food Homemade, Tips News Sprei, Chitra Nusa Bedding, Sprei Home Made

Mengenal Istilah Daging Babi Pada Produk Makanan.

Dewasa ini di pasaran banyak beredar bermacam produk makanan berbahan baku babi. Umat Islam agar selektif dalam mengkonsumsi makanan dan minuman apalagi produknya menggunakan label berbahasa asing. Ada produk makan yang sudah populer maupun yang belum dikenal dan yang luput dari pengamatan sehari-hari.

Bakso makanan populer di Indonesia suatu makanan dengan nama kontroversi. Bakso aslinya adalah makanan khas Cina berasal dari bahasa Hokkien – Hakka yaitu baksyo, bak artinya babi (daging babi), syo artinya panas, jadi arti harfiah makanan daging babi panas, maksudnya disini makanan olahan daging babi giling campuran tepung dibuat bulat-bulat ukuran tertentu kemudian dikukus disajikan dengan kuah bening panas berbumbu.

Baq = daging
So
= 1. Membelai, mengusap, mengelus; 2. Membulatkan dengan
telapak tangan (memulung).
Baqso
肉挲 = daging yang dipulung (thks bu Melani!)

Untuk Muslim mengapa nama Bakso menjadi kontroversi karena daging  babi diganti daging sapi tapi namanya tetap Bakso. Harusnya ganti nama Guso, gu dalam bahasa Hakka / Hokkien artinya sapi. Jadi bila ada yang jual Bakso pakai daging babi kemudian ada yang menuntut jadi masalah juga karena penjual produk sudah sesuai nama, wah bisa ribet ini  urusannya ya.

Muslim doyan bermacam kuliner peduli produk halal harus ada perhatian terhadap makanan dan minuman yang akan dibeli di warung, pasar, super market, mall, restoran, hotel. Anda mau makan di rumah makan rumahan, maupun resto siap saji pastikan kehalalannya kenali pula label halal.

Berikut ini istilah babi menjadi olahan makanan yang perlu diketahui

  1. Pig: Babi muda dengan berat kurang dari 50 kg.
  2. Pork: Daging babi.
  3. Swine: Daging babi untuk seluruh spesies babi.
  4. Hog: Babi dewasa dengan berat melebihi 50 kg.
  5. Boar: Babi liar, babi hutan, atau celeng.
  6. Lard: Lemak babi, biasa digunakan sebagai minyak untuk masakan, kue, atau bahan sabun.
  7. Bacon: Daging hewan yang diasapi, terutama babi.
  8. Ham: Daging babi bagian paha. Hamburger-  burger pakai daging babi, Beefburger – burger pakai daging sapi
  9. Smoke Ham, Daging babi yang diasapi.
  10. Sow: Babi betina dewasa (namun istilah ini jarang digunakan).
  11. Sow milk: Susu yang dihasilkan dari babi.
  12. Porcine: sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi
  13. Bak: Daging babi dalam bahasa Cina, Hokkien. Misal: Bak Kut Teh, baksyo, bakwan, bakpau, bakmie.
  14. Char siu, cha siu, char siew: Mengacu hidangan Kanton berupa daging barbeku, babi panggang merah.
  15. Cu Nyuk: Daging babi dalam bahasa Khek/Hakka. Cu artinya babi, Nyuk/ Yuk artinya daging, Istilah ini digunakan dalam makanan Siomay dan Bubur.
  16. Zhu Rou: Babi dalam bahasa Mandarin, Sedangkan rou sendiri artinya ‘daging’ misalnya, hingshao rou, rou jia mo, tuotuorou, yuxiangrousi. Cu-Rou bahasa Khek/Hakka sebutan daging babi.
  17. Baikwat, rusuk – iga babi (porkribs)
  18. Dwaeji: Daging babi dalam bahasa Korea, biasanya digunakan sebagai varian dalam dwaeji-bulgogi yang berarti babi panggang bumbu, Samgyeopsal (daging perut babi yang dipanggang tanpa/dengan bumbu), dan Makchang gui (jeroan babi panggang).dan galb.
  19. Tonkatsu: Hidangan Jepang berupa irisan daging babi yang digoreng dengan tepung panir.
  20. Tonkotsu: Hidangan Jepang berupa ramen berkuah putih keruh, terbuat dari tulang, lemak, dan kolagen babi.
  21. B2: Sebutan untuk makanan yang berbahan daging babi (B2) di daerah Batak , Medan, Manado, Jakarta, dan Yogyakarta. B1 untuk anjing (daging anjing) dalam bahasa Batak biang.
  22. Khinzir: Nama untuk babi dalam bahasa Arab dan Melayu.
  23. Celeng, babi dalam bhs Jawa dan Bali,
  24. Ciliang, babi liar dalam bahasa Minang, kandiak ini juga artinya babi.
  25. Bagong, arti babi, babi hutan dalam bahasa Sunda dan Jawa.
  26. Butaniku: Sebutan daging babi dalam bahasa Jepang. 豚肉を含む, buta ぶた,babi.
  27. Yakibuta:  Chashu, Hidangan Jepang mirip char siu , biasanya digunakan untuk toping ramen.
  28. Nibuta: Chasheeu, Hidangan Jepang berupa pundak babi yang dimasak dengan sedikit kuah.
  29. Buy, babi dalam bahasa Aceh, Anjing – Asèë
  30. Wam, babi dalam bahasa suku Dani Irian Jaya/Papua Barat, wamai babi peliharaan dikandang, ai artinya rumah / kandang. Suku Nduga, secara umum babi dinamakan wam. Anak babi disebut wamenep. Jika anak babi telah berusia satu bulan diberi nama owaktaro. Babi berusia lebih dari satu bulan disebut wam idewarak.

Jadi berhati-hatilah Anda memilih apa yang akan dimakan, ada yang entertaint makan dan minum pastikan produknya bebas dari unsur babi dan bebas dari terkontaminasi unsur babi dalam proses produksi. Dengan hati-hati dapat terhindar dari makanan haram.

Notes : Dihimpun dari berbagai sumber

Istilah Daging Babi Produk Makanan

10 April , 2016 , Kategori : Uncategorized
Istilah Daging Babi Produk Makanan

Mengenal Istilah Daging Babi Pada Produk Makanan. Dewasa ini di pasaran banyak beredar bermacam produk makanan berbahan baku babi. Umat Islam agar selektif dalam mengkonsumsi makanan dan minuman apalagi produknya menggunakan label berbahasa asing. Ada produk makan yang sudah... baca selengkapnya

Asli Durian Merah Asal Banyuwangi

30 March , 2016 , Kategori : Uncategorized
Asli Durian Merah Asal Banyuwangi

Asli Durian Merah Asal Banyuwangi by Arsy Dzafa, 29 Maret 2016 Durian Buah durian sudah banyak dikenal dibanyak negara, menjadi agro industri, objek wisata kuliner, durian food home made, Banyuwangi Agro Expo, serta menjadi objek penelitian holtikultura buah tropis.... baca selengkapnya

Reflections On Human Civilization, Tragedy of Faith

15 March , 2016 , Kategori : Uncategorized
Reflections On Human Civilization, Tragedy of Faith

Reflections on human civilization, Tragedy of Faith by Arsy Dzafa V Caetera inter papal bull on 4 may 1293 was never revoked, now they are free to do what he wants, there is no accountability for their actions, they... baca selengkapnya

Reflections on human civilization

15 March , 2016 , Kategori : Uncategorized
Reflections on human civilization

Reflections on human civilization by Arsy Dzafa I in memory of disaster experienced by humans who have perished, now inherit the sufferings of the oppressed human remains, Indigenous deprived of its sovereignty, messy personal life and community formation, how... baca selengkapnya

“Barbaric Evil Smile”

5 December , 2015 , Kategori : Uncategorized
“Barbaric Evil Smile”

  “Racist White Woman“ I could kick Your face, puncture Both eyes. You deserve this kind Of violence. No more vicious Tongues, obscene Lies. Just a knife Slitting your tight Little heart. For all my people Under your feet... baca selengkapnya

Keranjang Belanja Anda
Jumlah Barang : pcs
October 2017
M T W T F S S
« May    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Shalat – Klik Ganti Kota



watcher who want to know

Flag Counter


Save Human Being, Not Predator.


Hotline : 0812 9589 2799 SMS Center : 0812 9589 2799 BB Messenger : D54C B65D chitranusa@gmail.com